Deze modulaire campingkooktoestel tilt je vanlife-keuken naar het volgende niveau: Van Cook van CADAC | Dometic getest

Zoek je een compacte campingkooktoestel die echt wat kan en zonder slang en gasfles werkt? Dan is het de moeite waard om eens naar de nieuwe CADAC | Dometic Van Cook PRO FFD Deluxe te kijken. Ik gebruik het toestel sinds kort en heb het al meerdere weken kunnen testen. In dit artikel lees je wat de Van Cook allemaal in huis heeft, hoe het gebruik met patronen bevalt in de dagelijkse kookpraktijk, en waarom hij voor mij precies is wat ik me vorig jaar na de test van de 1 Cook Turbo FFD had gewenst.

Van Cook PRO FFD Deluxe – overzicht, inhoud & uitrusting

De Van Cook is een compacte gaskooktoestel en tafelgrill, speciaal ontwikkeld voor vanlife en kleinere campers. Hij komt met een uitgebreid pakket accessoires:

• Brander met 1,6 kW vermogen

• Vlambeveiliging (FFD), die het gas automatisch afsluit zodra de vlam uitgaat

• Automatische piëzo-ontsteking

• Magnetische aansluiting voor een bajonet-gaspatroon, dus geen slang en geen grote fles nodig

• Veel accessoires: bbq-rooster met vetopvangbak, plancha, panhouder, koffiekannenhouder, opvouwbare windscherm rondom, deksel en stevige draagtas met "opbergschema"

Met afmetingen van 36 × 19 × 29 cm blijft hij lekker compact. Met 6,4 kg is hij echter geen lichtgewicht, daarover later meer. Het ontwerp oogt hoogwaardig, de materialen voelen solide en doordacht aan. De grilloppervlakken zijn voorzien van de CeramiCoat-coating van CADAC | Dometic, een keramische coating die volgens de fabrikant zorgt voor een lange levensduur en eenvoudig onderhoud.

Disclaimer: CamperStyle rekent fabrikanten voor producttests doorgaans een vergoeding voor de gemaakte kosten, die uitsluitend de redactionele werkzaamheden dekt (het uitvoeren van tests in verschillende alledaagse situaties, het invullen van een testprotocol, foto- en tekstproductie, enz.). De fabrikanten hebben geen enkele invloed op de inhoud, de redactionele invulling of de testresultaten.

We ontvangen ook geen omzetaandeel – de bovengenoemde korting is puur een speciale actie voor onze community.

De ervaringen en beoordelingen in het testverslag zijn altijd de persoonlijke mening van onze testers. Reclameteksten worden duidelijk zichtbaar gemarkeerd met de toevoeging "Reclame" of "Advertentie".

Eerste indrukken: compact, solide, slim ontworpen

Bij het uitpakken was ik eerst verrast hoeveel er in die ene, relatief kleine tas past.

De Van Cook is compact, maar voelt massief en waardevol aan. Geen wankele discountkooktoestel, maar een apparaat waar je de solide bouwkwaliteit meteen aan afziet.

Het deksel heeft toevallig mijn huidige favoriete kleur ("salie", of hoe je die kleur ook wilt noemen). Daarmee had ik jaren geleden al de zijpanelen van onze achterdeuren geschilderd. Dat was voor mij natuurlijk geen selectiecriterium, maar wel een leuk detail dat me gewoon plezier doet.

Wat me vooral bevalt: aan de binnenkant van de tas staat een gedrukte handleiding hoe je alle accessoires correct opbergt. Klinkt als een kleinigheid, maar is in de praktijk goud waard. Bij het eerste inpakken hoef je niet te gokken wat waar hoort. Het opbergsysteem is goed doordacht, alles heeft zijn vaste plek.

Ook qua accessoires scoort de Van Cook al op het eerste gezicht: grillrooster, plancha, panhouder, koffiekannenhouder, deksel, opvouwbare windscherm en afneembare handgreep, die je zowel aan de platen als aan het deksel kunt bevestigen: voor een campingkooktoestel is dit nieuwe apparaat ongelooflijk veelzijdig:

+1weitere Bilder

Alle 6 Fotos ansehen

Praktijktest: hoe presteert de Van Cook in de dagelijkse camping praktijk?

Opbouw & gebruik

Patroon plaatsen, via de magnetische aansluiting bevestigen, klaar. Precies deze stap maakt in de praktijk het verschil met de 1 Cook Turbo, waarbij ik altijd met fles of patroon en slang moest sjorren. Bij de Van Cook plaats ik het patroon en kan ik meteen aan de slag.

Het deksel is meer dan alleen optiek. Het houdt de hitte vast, bespaart daardoor gas en dient tegelijk als spatbescherming als ik direct bij de Van kook. De inklapbare windbescherming is voor mij een echt hoogtepunt, omdat hij de brander volledig omsluit.

Eén ding is me opgevallen: als ik alleen snel water of iets kleins wil verwarmen, is de Van Cook soms wat omslachtig. In de tas zit veel toebehoren – en afhankelijk van welke configuratie het kooktoestel daarvoor had, moet je eerst even zoeken voordat je kunt beginnen. Voor een rustig kookmoment is dat geen probleem, maar voor snel een kopje thee tussendoor vond ik het soms wat veel gedoe.

Kookervaring: onze bevindingen met de Van Cook PRO FFD Deluxe in detail

Water koken met de koffiekan-standaard

Weer: 31 graden, zonnig, windstil
Toebehoren: koffiekan-standaard

Voor de eerste test wilde ik gewoon 0,5 liter water voor koffie opzetten. De koffiekan-standaard moest ik eerst uit de tas halen en plaatsen, omdat er daarvoor ander toebehoren op zat. Daarna ging het vlot: na ruim twee minuten verschenen de eerste belletjes, na bijna viereneenhalve minuut kookte het water borrelend. Net als bij de 1 Cook Turbo FFD is de vlam bij fel zonlicht nauwelijks te zien, ik merkte pas aan de hitte dat hij al brandde. Bij windstilte stond de vlam rustig, de windbescherming had ik voor deze test helemaal niet nodig.

Soep met maultaschen opwarmen op de panhouder

Weer: 28 graden, licht bewolkt, lichte wind
Toebehoren: panhouder

Hier ben ik mijn culturele erfgoed trouw gebleven en heb ik ongeveer een liter soep met maultaschen (Duitse gevulde pastasoort) in de pan verwarmd. De pan stond stevig op de panhouder. Na ongeveer 6-7 minuten begon de bouillon te sudderen. Daarna hadden de maultaschen, die ik net even daarvoor uit de koelkast had gehaald, nog een paar minuten nodig om helemaal warm te worden. Daarvoor heb ik het kooktoestel op de laagste stand gezet, zodat het deeg van de maultaschen niet uit elkaar viel en de bouillon niet overkookte.

Groenten bakken op de vlakke plaat

Weer: 33 graden, zonnig, windstil
Toebehoren: plancha

Zo simpel, maar een van mijn favoriete gerechten: in citroen-knoflookolie gemarineerde en gebakken paprika en courgette. Daarvoor heb ik de vlakke plaat een paar minuten laten voorverwarmen. In wat bredere reepjes gesneden had de groente ongeveer acht tot tien minuten nodig om zacht te worden, maar nog met wat bite, en om lichte roosterplekjes te krijgen.

De coating deed hier goed werk: er bleef nauwelijks iets aanplakken, en aan het einde kon de plaat snel worden afgeveegd met wat warm water en een doek. De hitte verdeelde zich gelijkmatig over het oppervlak.

Worstjes grillen op het rooster

Weer: 29 graden, zonnig, winderig
Toebehoren: bbq-rooster, vetopvangbak, windbescherming

Nu het onderdeel dat bij de 1 Cook Turbo destijds nog niet ging: echt grillen. Voor deze test heb ik een paar worstjes van onze vertrouwde boerderijwinkel gebruikt, die nog over waren van een familie-etentje. Maar een lekkere, sappige steak zou op het bbq-rooster ook uitstekend te bakken zijn, want de hitte verdeelt zich mooi gelijkmatig. Bij steak & co zou ik de Van Cook echter altijd op de hoogste vlam laten draaien.

Na ongeveer 10 minuten, met een paar keer omdraaien – eerst op hoge vlam, daarna wat teruggeschakeld – hadden de worstjes gelijkmatige grillstrepen en een knapperige huid. Het vet liep netjes in de vetopvangbak, zodat er bij de brander op een paar druppels na niets aanbrandde.

Schoonmaken

We hadden tot nu toe eigenlijk ook geen grote problemen om al onze CADAC-apparaten schoon te krijgen. Omdat er in forums en Facebookgroepen echter steeds weer klachten over dit onderwerp opduiken, heb ik een tijdje geleden mijn beste tips voor het schoonmaken van CADAC-grills in een gids op een rijtje gezet.

Toch was de tip om de platen in te branden goud waard. Vooral hardnekkige aankoekingen kun je er nu heel moeiteloos mee verwijderen. Alleen bij de vetbak blijven er in de loop van de tijd steeds wat resten hangen, die zich dan vastzetten. Dat was tot nu toe bij al onze grills zo, en persoonlijk stoort het ons ook helemaal niet. Wie iets nauwkeuriger is, kan de vetbak na elk gebruik laten weken en dan grondig schrobben.

Technische details van de Van Cook PRO FFD Deluxe in een overzicht

• Categorie: compacte gas-tafelgrill / campingkooktoestel op cartridge

• Materialen: stevige behuizing, roestvrij staal, CeramiCoat-keramische coating op rooster en plancha

• Ontsteking: automatisch (piëzo-ontsteker)

• Veiligheidsfunctie: vlambeveiliging (FFD)

• Gasaansluiting: magnetische aansluiting voor bajonet-gascartridge

• Leveringsomvang: bbq-rooster, vetbak, plancha, panhouder, koffiekannenhouder, deksel, inklapbare windscherm, premium draagtas

• Afmetingen: 36 × 19 × 29 cm

• Gewicht: 6,4 kg

• Vermogen: 1,6 kW

• Gasverbruik volgens fabrikant: 160 g/u

• Energiebron: bajonet-gascartridge

• Prijs: € 189 (PRO FFD Deluxe)

• Garantie: 2 jaar

Conclusie: mijn Van Cook-test in het kort

Bij de Van Cook vind ik het eerlijk gezegd lastig om iets te vinden om over te klagen. Hij is compact, degelijk afgewerkt en heeft voor een campingkooktoestel ongelooflijk veel accessoires. Grillrooster, plancha, pan- en koffiekannenhouder, plus het deksel, het afneembare handvat en de inklapbare windscherm: daarmee dekt het apparaat bijna elke kook- en grillsituatie die ik onderweg kan bedenken.

Voor mij is de Van Cook in feite het antwoord op mijn grootste kritiekpunt bij de 1 Cook Turbo. Daar had ik gewild dat het kooktoestel ook zonder slang en fles zou werken, juist voor vanlife met een kleine buitenkeuken. Precies dat biedt de Van Cook nu met het cartridgesysteem. Erin klikken, aansluiten, koken.

Toch zijn er twee kleine kritiekpunten:

1. Het cartridgevak van kunststof voelt in vergelijking met de andere, zeer robuuste onderdelen wat "slapjes" aan. In de test werkte het prima, maar qua gevoel valt het duidelijk tegen ten opzichte van de zeer solide overige onderdelen.

2. Als het alleen om snel opwarmen gaat, zijn al die accessoires in de tas eerder hinderlijk. Afhankelijk van het vorige gebruik moet je eerst "ombouwen". Toegegeven, dit is klagen op hoog niveau, oftewel het spreekwoordelijke "muggenziften" – want dat is nu eenmaal de prijs voor de rijkelijke uitrusting die je bij dit grillkooktoestel krijgt.

Dan is er nog het gewicht. Met 6,4 kg is de Van Cook relatief zwaar voor een campingkooktoestel. Maar ook hier geldt: het gaat niet om een simpel discountmodel, maar om een veelzijdig apparaat met uitgebreide accessoires. Voor trekking is hij daarmee natuurlijk veel te zwaar, maar in de bus, caravan of bij het kamperen met een voertuig vallen de kilo's nauwelijks op. Zeker omdat je hierdoor eventueel op andere kookuitrusting kunt besparen.

Mijn oordeel: Een duidelijke aanrader voor iedereen die alleen of met z'n tweeën op pad is, een veelzijdig kooktoestel en grill voor vanlife zoekt en het gemak van cartridges waardeert. De Van Cook is voor mij de perfecte symbiose van 1 Cook Turbo FFD en Safari Chef 30 – cartridgesysteem in plaats van gasfles, compact ontwerp, maar toch genoeg accessoires voor de meest uiteenlopende gerechten onderweg. Als je daarentegen elke gram moet tellen of in je dagelijks leven vooral snel koffie wilt zetten en blikjes wilt opwarmen, zijn gewicht en prijs vermoedelijk wat overdreven.

Vergeet niet om bij het afrekenen de kortingscode camperstyle-26-10 in te voeren voor 10% korting!

FAQ – Veelgestelde vragen over de Van Cook Pro FFD

Op welk gas werkt de Van Cook?

De Van Cook werkt op een bajonet-gascartridge, die je via een magnetische aansluiting plaatst. Je hebt geen slang en geen drukregelaar nodig zoals bij de 1 Cook Turbo FFD.

Kan ik met de Van Cook ook grillen?

Ja. Bij de levering zit een bbq-rooster inclusief vetbak. Daarmee kun je echt grillen, niet alleen bakken in de pan. Via de plancha heb je bovendien een vlakke plaat voor alles wat klein gesneden is.

Zijn de accessoires vaatwasserbestendig?

Volgens CADAC | Dometic zijn de meeste gecoate kookoppervlakken en de vetopvangbak vaatwasserbestendig. De fabrikant raadt toch nadrukkelijk handwas aan om een lange levensduur te garanderen. Dat doe je het beste met wat heet water, afwasmiddel en een zachte doek, of met een van de speciale reinigingsmiddelen die je ook in de webshop van CADAC | Dometic vindt.

Hoe zwaar is de Van Cook en voor wie is hij geschikt?

Met 6,4 kg is hij vrij zwaar voor een campingkooktoestel. Voor reizen met bus, camper of caravan is dat goed te doen. Voor trekking of bikepacking, waar elke gram telt, zou ik voor een lichter model kiezen.

Wat is het verschil tussen de Van Cook en de 1 Cook?

Het grootste verschil is de manier van gasfles aansluiten: de Van Cook werkt zonder slang en fles, de 1 Cook Turbo FFD heeft beide nodig. Daarnaast heeft de Van Cook meer accessoires, waaronder een grillrooster en een deksel. Daar staat tegenover dat hij met 6,4 kg flink zwaarder is dan de 1 Cook Turbo FFD met 3,4 kg, en met 1,6 kW iets minder brandervermogen heeft.